淘宝是中国最大的网络购物平台，为了保护消费者的利益，淘宝设置了评价功能，让买家可以对卖家进行评价。但是，有时候买家会利用这个功能来恶意评价卖家，给卖家带来损失。因此，淘宝也设置了一些限制来保护卖家的利益。其中，评价别人不可评论设置方法就是一种限制措施。

评价别人不可评论设置方法是指卖家可以在自己的店铺里设置，禁止某些买家对自己的店铺进行评价。这样一来，这些买家就无法在该店铺内发表任何评价，无论是好评还是差评。

这种设置方法可以有效地防止恶意评价的发生，保护卖家的利益。但是，卖家也需要注意，不能滥用这种设置方法。如果卖家滥用这种设置方法，可能会导致买家的不满，从而影响店铺的信誉度和销售额。

总之，评价别人不可评论设置方法是淘宝为了保护卖家利益而设置的一种限制措施。卖家可以根据自己的情况来决定是否使用这种设置方法，但需要注意不能滥用。同时，买家也应该理性评价，不要恶意评价卖家，维护良好的网络购物环境。