在游戏中设置中文需要先确认你所使用的是哪个平台的版本，因为不同平台的版本设置方式略有不同。以下是在Switch平台上设置中文的步骤：

首先确保你的Switch系统语言已经设置为中文。进入“设置”菜单，选择“系统”，然后选择“语言”。

确认你所购买的上古卷轴5版本支持中文。如果版本支持中文，那么在游戏开始界面上就会出现“中文”选项。

如果你的版本不支持中文，那么你需要购买相应的中文语言包。在Nintendo eShop上搜索“上古卷轴5中文语言包”，然后按照提示完成购买和下载。

下载完成后，在游戏开始界面上选择“语言设置”，然后选择“中文”。

重新启动游戏，你就可以在中文界面下畅游天际了。

需要注意的是，如果你的游戏版本不支持中文，或者你没有购买相应的中文语言包，那么你将无法在游戏中设置中文。此外，游戏中的某些文本可能无法完全翻译成中文，这是由于游戏开发者的限制所导致的。